Завтрак для Знайки.

Этот рецепт родился у меня недавно. Я его, можно сказать, взяла из головы. Он отлично подойдёт как для завтрака, так и для ужина. Сытное, полезное, и лёгкое вместе с тем блюдо,- оно быстро готовится. Что немаловажно для мам, вечно занятых домашними делами. Вообще, я, как и  любая молодая мамочка, тоже люблю заняться  собой, переделав домашне-кухонные дела. И поэтому мне симпатичны легкие блюда, не вызывающие особых затрат и затруднений при готовке... Но, не буду Вас томить, приступим:

Нам понадобится:
 филе рыбы (любой, где нет костей), яйцо куриное 2штуки, приправа для рыбы, соль, геркулес (или овсяные хлопья).

Филе рыбы ( я взяла морской язык) режем на порционные куски. Яйца взбиваем, добавляем соль, приправу для рыбы. В плоскую тарелку насыпаем овсянку. Можно слегка помять её руками, чтобы хлопья были поменьше.

 Обмакиваем рыбу во взбитое яйцо.
 Затем сразу в овсянку.

И потом на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.

 

Обжарив с обеих сторон, получаем готовый завтрак для Знайки.

Приятного аппетита.

P.S К слову сказать, рыба получается очень сытная. Тут тебе и рыба и гарнир, в виде панировки. Сыну очень понравилась жареная овсянка.